注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

西西的大好Forever

生活是一场雕刻时光~短暂的生命有爱延续

 
 
 

日志

 
 

一个人夏季的快手饭——韩式辣白菜炒饭  

2013-08-25 17:01:36|  分类: 西西爱生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

我的微博:http://weibo.com/mojiexixi/profile   白小西西

 

 

一个人的快手饭,一个人在家是不是经常懒得做饭就凑合叫叫外卖或者泡个方便面什么的?其实有时候翻翻冰箱,看看有没有什么能利用的食材,一个人的晚饭也很好解决哦。

那天突然发现俺家冰箱里有一包打开了的韩国辣白菜,一问俺妈才知道她在超市买的,结果尝了一口发现跟原始中国泡菜不太一样,想着我能吃惯这些韩国日本奇奇怪怪的东西,于是给我送肉的时候顺便把这包辣白菜也塞进了我家的冰箱。。。。。。

最近不打算做什么复杂的韩国料理,以前经常做石锅拌饭的石锅都找不到了,但是辣白菜还能怎么利用呢,当然是用来炒个饭啦!普通炒饭立马变身韩国范儿!

原料:葱、姜、线椒、韩国辣白菜、剩米饭

用量:葱姜完全随意看个人喜好,线椒或者青椒都OK,我家只有线椒了,如果你家还有豆芽、胡萝卜等其他食材,切成丝也可以一并放进来,辣白菜半包配一碗白饭差不多

一个人夏季的快手饭——韩式辣白菜炒饭 - 摩羯西西 - 西西的大好Forever  

俺妈买的是这个牌子的辣白菜,我觉得味道一般,可以再去超市找找别的品牌试试。

一个人夏季的快手饭——韩式辣白菜炒饭 - 摩羯西西 - 西西的大好Forever  

我贪心的很,辣白菜全倒进来了,其实用一半或者一多半就够了,毕竟是辅料,要不然吃的时候会出现使劲找米饭口感很不爽的尴尬境况。

一个人夏季的快手饭——韩式辣白菜炒饭 - 摩羯西西 - 西西的大好Forever  

做法:1、中火,热锅,油倒入锅中,大概七成热冒烟时将葱姜倒入,翻炒至香味飘出;

2、倒入线椒,如果还有豆芽、胡萝卜丝等其他辅料可以这时一并倒入,迅速翻炒一分钟;

3、倒入韩国辣白菜,接着翻炒一分钟,辣白菜本来就是熟的哦不要太久;

4、将剩饭也倒入锅中,所有食材一起翻炒三分钟,持续中火哦,否则米饭会糊底。改为大火,再迅速翻炒一分钟,出锅。

一个人夏季的快手饭——韩式辣白菜炒饭 - 摩羯西西 - 西西的大好Forever 

       米饭最好是用剩米饭或者隔夜饭,这样米饭稍硬一些炒出来会颗粒感比较强,卖相好口感好。我家因为连剩饭都没有,我又很想吃所以硬是现蒸了一锅米饭,等不及放凉便下锅了,所以炒出来有些粘腻。 

好啦,总共从切菜到出锅也就是十分钟左右哦,中间翻炒的间隙还有时间把盛葱姜的小碗洗掉,口感爽口,是很适合夏天这个季节的炒饭。如果你跟我一样需要一个人吃晚饭,不妨摒弃方便面那些垃圾食品,即便你是一个从未下过厨的白痴,它都很容易上手哦。

一个人夏季的快手饭——韩式辣白菜炒饭 - 摩羯西西 - 西西的大好Forever 

一个人夏季的快手饭——韩式辣白菜炒饭 - 摩羯西西 - 西西的大好Forever

 

  评论这张
 
阅读(229)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017